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居家适老化环境——舒适的厨房环境

普通住宅的厨房标准不便于老人的独立使用,给老人带来很多不便。在改造设计中应该努力为老人营造舒适和安全的厨房空间,使老人在操作过程中能够达到省力、高效;以支持老人完成力所能及的家务劳动,提高自信心和愉悦度。厨房的平面布局应该工作路线简洁,在一定空间中操作面长,保持台面的连续、完整,且工作路线流畅,不会受到外来交通的影响。厨房使用面积不得小于6㎡,短边净宽不宜小于2.1m,便于轮椅的回旋。

1.厨房预留轮椅360度回转空间。

2.厨房吊柜增设下拉式拉篮,便于老人与轮椅使用者取物;吊柜下方增设加强光源,提供补充光源。

3.厨房下柜抬高250mm,方便轮椅使用者使用。

4.厨房操作台面小翻边处理,阻挡水流至地面,降低老人跌倒风险。

5.厨房插座带电源开关,免去了厨房电器插头的经常插拔。

6.油烟机设置电源一键开关,方便老人使用。